SaRdiN mARinA BeacH

Bahan-bahannya ialah:

• 1 Tin Sardin Marina
• 1 labu bawang besar
• 3 labu bawang kecil *
• 2 ulas bawang putih *
• 5 biji cili padi *
• 5 sudu air asam jawa
• garam

* hendaklah di kisar

Cara-cara membuatnya:

• Panaskan minyak, tumiskan bahan-bahan yang telah di kisar sehingga garing
• Setelah garing, masukkan 1 tin sardin, air asam jawa dan garam secukup rasa
• Tunggu sehingga mendidih, selamat menjamu selera

Nasi Goreng Pulmonar

Bahan-bahannya:

• Nasi Putih - 3 cawan
• Kacang panjang - 3 batang
• Sotong - 3 ekor
• Cili Padi - 5 biji *
• Cili besar - 1 biji *
• Bawang Putih - 1 ulas *
• Bawang Kecil - 3 biji *
• sedikit belacan *
• Telur ayam - 1 biji
• Minyak masak - 2 sudu
• Garam
• Ikan bilis goreng
• semua yg bertanda * hendaklah di kisar

Cara-cara membuatnya:

• Tumiskan bahan yang telah di kisar hingga garing, masukkan sotong dan kacau
• Setelah sotong masak, Pecah kan telur ayam dan kacau hingga rata
• Masukkan kacang panjang yang telah di hiris kecil (lebih kurang 1cm) jgn di biarkan lama
• Masukkan garam secukup rasa dan akhir sekali masukkan nasi
• Jangan lupa taburkan ikan bilis ranggup....sedia untuk di makan

SaMbaL IkaN BiLiS

Bahan-bahannya:

• Ikan bilis - 1 genggam
• Bawang Merah - 5 labu (di kisar)
• Bawang Putih - 3 ulas (di kisar)
• Cili kisar
• Bawang Besar - 1 labu (di hiris)
• Secubit asam jawa (3 sudu)
• Minyak
• Garam
• Gula

Cara-cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar...biarkan cili masak sampai garing dan pecah minyak...
2. Bila cili da masak masukkan air asam jawa, garam dan gula, kacau hingga sebati
3. Masukkan ikan bilis dan bawang besar yg telah dihiris...
4. Da siap pon sambal ikan bilis