SaMbaL IkaN BiLiS

Bahan-bahannya:

• Ikan bilis - 1 genggam
• Bawang Merah - 5 labu (di kisar)
• Bawang Putih - 3 ulas (di kisar)
• Cili kisar
• Bawang Besar - 1 labu (di hiris)
• Secubit asam jawa (3 sudu)
• Minyak
• Garam
• Gula

Cara-cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar...biarkan cili masak sampai garing dan pecah minyak...
2. Bila cili da masak masukkan air asam jawa, garam dan gula, kacau hingga sebati
3. Masukkan ikan bilis dan bawang besar yg telah dihiris...
4. Da siap pon sambal ikan bilis